Prodotti e fornitori

VINI

VINI

I vini scelti per Einstein41 sono prodotti in zone rinomate per l'eccellenza italiana, quali il Piemonte e l’Abruzzo. Dai vigneti a ridosso delle province di Asti e Cuneo provengono infatti i prodotti della cooperativa Maramao – tra i cui componenti figurano numerosi rifugiati politici - con varietà Doc e Docg di Moscato d'Asti, Dolcetto, Barbera e Cortese.
Dalle terre abruzzesi invece arriva la più ampia selezione della Cantina Lunaria Orsogna, che coltiva i suoi vigneti con metodi biologici e biodinamici e sostiene campagne del WWF, oltre ad affidarsi, per la chiusura dei tappi con legatura a corda, alla Fattoria BABALU', della cooperativa sociale 'Il Sole'.

BIRRE

BIRRE

Per quel che riguarda le birre, rigorosamente artigianali, Einstein41 dà spazio ai prodotti del birrificio Solid Ale Beer, realtà calabrese che coinvolge nel suo lavoro ragazzi affetti dalla Sindrome di Down; e a quelli del birrificio Vale La Pena, un progetto della cooperativa Semi di Libertà Onlus, nel quale detenuti con permesso di lavoro esterno, provenienti dal carcere romano di Rebibbia, vengono formati e avviati al lavoro.

CAFFE’

CAFFE’

L'economia carceraria è l’ambito nella quale operano le due torrefazioni che troverete da Einstein41: Caffè Galeotto, ultimo dei progetti sostenuti dalla cooperativa sociale Panta Coop, all'interno del carcere maschile di Rebibbia a Roma; e Caffè Lazzarelle, cooperativa che dà vita alla prima torrefazione interamente femminile all'interno del carcere di Pozzuoli (Na). Per entrambi troverete le confezioni da 250 gr di macinato per moka, quelle da 1 kg in grani, e di cialde da 25 o 50 pezzi.

PASTE E FARINE

PASTE E FARINE

Le nostre farine sono tutte biologiche e macinate a pietra! Quelle di sorgo – cereale privo di glutine – e di grano duro sono coltivate nelle terre pubbliche di Borghetto San Carlo, gestite dalla Cooperativa Agricola Coraggio - che ha ottenuto quest'anno la certificazione biologica Icea, e che produce anche la pasta integrale che troverete in negozio. Quelle di farro, varietà monococco, sono prodotte dalla Cooperativa Maramao.

PRODOTTI DA FORNO

PRODOTTI DA FORNO

Cotti in fragranza è il progetto nato all'interno del carcere minorile Malaspina di Palermo, nel quale i giovani detenuti possono essere formati e avviati al lavoro: i loro biscotti contengono prodotti locali, quali cioccolato di Modica e mandarini, limoni e arance - alcuni di questi agrumi coltivati in territori confiscati alle mafie - e sono fatti con farine biologiche, a garanzia di un prodotto di alta qualità.
Fattorie Migranti – della cooperativa Cadis - oltre ai biscotti produce grissini, entrambi in vari gusti e disponibili anche per vegani, realizzati dalla collaborazione lavorativa di immigrati, ex detenuti e persone libere. Tutti gli ingredienti dei loro prodotti inoltre provengono da una filiera etica.

MARMELLATE CONSERVE MIELE SOTTOLII

MARMELLATE CONSERVE MIELE SOTTOLII

La scelta è ampia, e spazia dai prodotti dell'azienda agricola TrasFormAzioni, che ha dato il via a collaborazioni con l'ospedale Giovanni Paolo II di Campobasso per progetti di recupero del benessere psico-fisico di malati oncologici, ed è inoltre fattoria didattica; passa poi per la cooperativa calabrese Giovani in Vita, che gestisce terreni confiscati alla 'ndrangheta, nella coltivazione dei quali promuovono l'inclusione lavorativa e sociale di immigrati e persone appartenenti alle fasce più deboli della società; e infine di nuovo per le cooperative Maramao - con prodotti piemontesi tradizionali come la Cugnà - e Co.r.ag.gio.

OLIO

OLIO

Rigorosamente extravergine, è quello della Cooperativa Giovani In Vita, nelle versioni classica, biologica e aromatizzata; e dell'azienda TrasFormAzioni, il cui olio è monocultiva dell'oliva Gentile di Larino, paese sede dell'azienda agricola.

TISANE E PRODOTTI OFFICINALI

TISANE E PRODOTTI OFFICINALI

Tisane della cooperativa Lazzarelle, ma anche della Fibreno Officinali, azienda agricola di Sora che coltiva piante officinali con metodo biologico, e che sostiene progetti di inclusione sociale - soprattutto di immigrati - nella raccolta delle stesse. Alcune delle piante raccolte dalla Fibreno Officinali vengono poi lavorate presso la famosa azienda Sarandrea, della quale Einstein41 ha una vasta scelta di tinture madri, gemmoderivati e altri prodotti specifici, per l'uso dei quali potrete chiedere consigli in negozio.

BORSE

BORSE

In PVC riciclato, recuperato da teloni di camion o banner pubblicitari dismessi, sono le Malefatte, realizzate all’interno del carcere maschile di Santa Maria Maggiore a Venezia, dove sorge anche un laboratorio di serigrafia. I banner vengono tagliati e ricuciti artigianalmente a creare i numerosi modelli disponibili, che diventano pezzi unici grazie alla costante varietà del materiale lavorato. Malefatte è un progetto di ‘Rio Terà dei Pensieri’ cooperativa sociale nata a Venezia nel 1994 con l'intento di promuovere la formazione e il lavoro nelle carceri della città, con la convinzione che attraverso il lavoro artigianale e creativo si possa avviare il cambiamento dei detenuti coinvolti, mettendoin pratica la funzione rieducativa della pena prevista dalla Costituzione.

ARTICOLI DA REGALO E CARTOTECNICA

ARTICOLI DA REGALO E CARTOTECNICA

Matite, segnalibri, portachiavi, quaderni e album, tutti coloratissimi! Sono i prodotti di Campi d’Arte, cooperativa sociale della provincia bolognese,attiva dal 2004 e che ha come obiettivo la promozione delle persone appartenenti alle fasce più deboli della società. Attraverso progetti educativi e laboratori artigianali si creano opportunità di formazione ed inserimento lavorativo, soprattutto per giovani adulti con disabilità.

COSMETICI CONFEZIONATI

COSMETICI CONFEZIONATI

All’interno del carcere femminile della Giudecca, ‘Rio Terà dei Pensieri’ realizza varie linee artigianali, biologiche e non, di cosmetica: gel doccia, shampoo e deodoranti in 3 diverse profumazioni; balsamo al burro di Karitè; creme idratanti per il viso e il corpo; latte detergente e tonico; crema mani e gel riposo gambe. Tutti questi prodotti sono realizzati dalle detenute sotto la supervisione di un chimico che ne verifica qualità e sicurezza.

MAGLIETTE

MAGLIETTE

Sono quelle dell’associazione Made in Jail, nata nel 1983 su iniziativa di alcuni detenuti del carcere romano di Rebibbia, che danno il via alla produzione serigrafica per poter esprimere la propria creatività. Nel tempo quegli stessi detenuti - una volta terminata la pena – decidono di realizzare tramite l’associazione un percorso di reinserimento lavorativo, non solo per chi in carcere ancora si trova, ma anche per chi il proprio debito con la giustizia l'ha pagato. Viene così creato un laboratorio artigianale presso l'Istituto Custodia Attenuata Tossicodipendenti di Rebibbia, all'interno del quale i detenuti effettuano corsi di formazione sia per la stampa serigrafica su magliette cheper altre tecniche artistiche.

COSMESI E DETERGENZA ALLA SPINA

COSMESI E DETERGENZA ALLA SPINA

Biolù, marchio della Nivel, azienda italiana produttrice di detersivi e cosmetici biologici, fa dell'ecologia il suo punto di forza, riuscendo ad ottenere prodotti di qualità e rispettosi dell'ambiente. Nivel sostiene inoltre l'associazione Tethys, che opera nel Mar Mediterraneo per proteggere l'ecosistema Santuario dei Cetacei. Acquistando i loro prodotti contribuirete ad un minor consumo di plastica, incentivando il riuso anziché il riciclo!